Вишневые деревья из семейства розово — цветных. Темно-красные ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Мякоть плодов содержит множество полезнейших веществ, включая органические кислоты( лимонная, салициловая, янтарная и др.), минеральные вещества и микроэлементы (железо, кальций, магний, фосфор, медь, калий), ферменты, пектиновые вещества, дубильные и азотистые вещества, витамины РР, С, А, фолиевую кислоту.
Высохший сок дерева вишни (клей), считается самым эффективным обволакивающим средством. С помощью отваров из веток молодого дерева можно остановить диарею, так же отвар используют при колитах. Широко используется и отвар из плодоножек ягоды. Он выводит из организма мочевину, используется при отеках, водянке, подагре, мочекаменной болезни, гипертонии. У мякоти и сока вишни существуют антисептические свойства: они способны угнетать возбудителей стафилококков, дизентерии и стрептококков.
Однако нельзя глотать вишневые косточки! При употреблении вишневых косточек в большом количестве может быть отравление. С осторожностью надо есть вишню и тем, у кого повышенная кислотность, язва желудка, сахарный диабет или слабый кишечник.
