3 яблока
50 г сахара
2 ст. л. сливочного масла
50 г миндальных пластинок
50 г изюма
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
150 мл молока
150 г муки
1 ст. л. сахарной пудры
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками. Распустить сливочное масло, перемешать с сахаром и добавив яблоки, миндаль и изюм, слегка поджарить, помешивая. Яичные белки взбить пышно с ванильным сахаром. Желтки слегка взбить с молоком и подмешать муку. Затем ввести взбитый белок. Тестом залить яблоки в сковороде и на 12-15 минут поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Вынув из духовки порезать на порции, подавать, посыпав сахарной пудрой.
