Необходимо:
фасоль, репчатый лук, петрушка, укроп, соль.
Приготовление: Перебрать и обдать фасоль кипятком, слить воду и залить фасоль теплой водой, до мягкости отварить, положить рубленый репчатый лук, подсолить, проварить еще 30 мин, положить рубленую зелень, перемешать. Подавать фасоль по-монастырски в горячем или холодном виде вместе с отваром.