1 луковица, 1 морковь, 3-4 средних свеклы, 100г растительного масла, ½ стакана томатной пасты, разведенной водой, соль.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
После добавить натертую на терке свежую свеклу.
За пять минут до готовности добавить соли по вкусу и томатную пасту.
