Свежий тархун — 80 гр;
Сахар- 7 ст. л. с горкой;
Сок лимона — 5 ст. л.;
Минеральная газированная вода;
В кастрюлю влить 300 мл. воды и добавить сахар, довести до кипения, прокипятить не больше одной минуты и снять. Тархун промыть, высушить, крупно нарезать и положить в кастрюлю с сиропом. Настоять в течении 5-6 часов, процедить. Разбавить минеральной водой (по вкусу) и добавить сок лимона, хорошо перемешать. Охладить в холодильнике.
