700 граммов говядины,
4-5 зубчиков чеснока,
кусочек имбиря (примерно 5 см),
соевый соус (1/4 стакана),
растительное масло (1/4 стакана),
1 маленькая морковка,
1 стебель сельдерея,
соль,
перец.
Сельдерей и морковь нарезать небольшими дольками. В говядине сделать надрезы ножом, нашпиговать овощами. Свежий имбирь и чеснок очистить и измельчить в блендере, смешать с соевым соусом и растительным маслом, посолить, поперчить. Полученным соусом залить мясо, дать ему немного постоять, время от времени переворачивая мясо. Затем говядину вместе с маринадом отправить в рукав для запекания, переложить на противень и запекать в заранее нагретую до 200 градусов духовке примерно 1 час. При подаче полить говядину получившимся соусом.
